Cách Làm Nước Ép Bí Đỏ Đơn Giản Tại Nhà

Nước ép bí đỏ không chỉ là thức uống đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả, an toàn được nhiều người áp dụng. Hãy cùng Bartender.edu.vn tham khảo một số cách làm nước ép bí đỏ đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây.

Nước ép bí đỏ là thức uống giàu dinh dưỡng, giúp bạn có một vóc dáng như mong muốn. Ảnh: Internet

Bên cạnh việc chế biến thành nhiều món ăn ngon như súp, salad, nấu chè, làm bánh… bí đỏ cũng có thể dùng làm nước ép nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe con người. Trước khi bắt tay vào pha chế món nước ép độc đáo này, mời bạn tìm hiểu nước ép bí đỏ có tác dụng gì nhé!

Công dụng của nước ép bí đỏ

Bí đỏ còn được biết đến với những tên gọi như bí rợ, bí ngô. Theo y học cổ truyền, bí đỏ có vị ngọt, tính hơi ôn, tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, sinh tân dịch… Tất cả bộ phận của cây bí đỏ như hoa, lá, hạt… vừa là thực phẩm, vừa làm phương thuốc hiệu quả chữa được nhiều chứng bệnh. Một số công dụng của nước ép bí đỏ có thể kể đến như:

Làm đẹp da, ngăn ngừa mụn và thanh nhiệt cơ thể nhờ chứa nhiều đường sucrose, pectin, muối kali và các vitamin C, B1, B2, B6, E, beta-carotene…

Uống nước ép bí đỏ giúp làn da khỏe mạnh, mịn màng, trắng sáng và giảm tình trạng mụn viêm. Ảnh: Internet

Giảm các cholesterol xấu nhờ bí đỏ giàu hàm lượng omega 3, omega 6 và phyterol. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống nước ép bí đỏ mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim, bệnh xơ cứng động mạch…

Cũng như cà rốt, bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin A và C cùng beta carotene và lutein rất lớn nên là thực phẩm có lợi cho mắt, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.

Bí đỏ chứa nhiều chất xơ nên còn có đặc tính nhuận tràng, loại bỏ những tác nhân gây viêm thắt dạ dày, giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Nếu bạn đang tìm một thực phẩm chứa ít calo để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình thì bí đỏ là sự lựa chọn hoàn hảo. Nước ép bí đỏ giàu chất xơ nên giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và không cần bận tâm về lượng calo nạp vào cơ thể.

Kết hợp bí đỏ với chanh, táo mang lại hiệu quả giảm cân. Ảnh: Internet

Nguyên liệu làm nước ép bí đỏ

Cách làm nước ép bí đỏ và sữa tươi

Sơ chế bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ rồi bổ thành 4 phần bằng nhau. Dùng dao/muỗng nạo bỏ phần ruột và hạt bí rồi rửa lại với nước sạch.

Cắt bí thành từng miếng nhỏ để dễ ép hơn.

Cắt nhỏ bí đỏ để dễ ép. Ảnh: Internet

Pha chế nước ép bí đỏ ngon

Vệ sinh máy ép cho khô ráo và sạch sẽ để nước ép không bị tách lớp. Cho bí đỏ đã sơ chế vào máy ép rồi ép lấy nước.

Nếu không có máy ép, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn bí, sau đó lọc lấy nước cốt và bỏ phần xác đi.

Sau khi ép xong, bạn rót nước ép ra ly, thêm sữa tươi vào khuấy đều rồi thưởng thức ngay. Bạn có thể cho thêm một chút đá viên để món nước ép mát lạnh, uống ngon hơn. Nếu muốn để dành uống trong ngày, bạn cho nước ép vào chai thủy tinh, đậy kín nắp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Không cần thêm nước để thành phẩm đậm đặc hơn. Ảnh: Internet

Một số cách làm nước ép bí đỏ ngon khác

Nước ép bí đỏ, táo, chanh dây

• 500g bí đỏ và 2 quả táo xanh ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Chanh dây dùng 1 – 2 quả nạo lấy ruột.
• Dùng máy ép trái cây, ép xen kẽ táo, chanh dây và bí đỏ.
• Rót nước ép ra ly hoặc cho vào chai thủy tinh có nắp đậy. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong ngày.

Táo và chanh dây giúp nước ép có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên. Ảnh: Internet

Nước ép bí đỏ với sữa chua

• 300g bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột rồi đem đi rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cho bí vào máy ép lấy nước. Rót nước ép ra ly, thêm 30g đường vào khuấy tan. Tiếp tục cho 1 hộp sữa chua vào khuấy đều, thêm đá rồi thưởng thức.

Nước ép bí đỏ mật ong

• Dùng 1kg bí đỏ đã sơ chế sạch, cho vào máy xay sinh tố xay với 200ml nước lọc. Lọc hỗn hợp qua rây và lấy phần nước cốt.
• Cho khoảng 2 muỗng cà phê mật ong vào ly nước ép, khuấy đều là có thể uống ngay.

Nước ép bí đỏ, chanh và gừng

• 500g bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt nhỏ. 1 củ gừng nhỏ rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt nhỏ. 1 quả chanh vắt lấy nước cốt.
• Cho bí đỏ, gừng, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, thêm vào 150ml nước lọc, xay nhuyễn hỗn hợp.
• Lọc hỗn hợp nước ép qua rây, sau đó thêm vào 1 muỗng canh mật ong, khuấy đều. Có thể cho thêm đá nếu thích uống lạnh.

Công thức nước ép này sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Ảnh: Internet

Một số lưu ý khi uống nước ép bí đỏ giảm cân

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu uống nước ép bí đỏ quá nhiều và thường xuyên có thể gây hại cho gan, khiến da ở chóp mũi, lòng bàn tay, bàn chân bị chuyển vàng. Nguyên nhân là bởi bí đỏ chứa rất nhiều tiền chất của vitamin A.

Bất kỳ loại nước ép nào cũng không nên để quá lâu, kể cả trong tủ lạnh vì sẽ làm hao hụt dinh dưỡng hoặc nước ép bị biến chất. Tốt nhất, bạn nên pha chế đủ để uống trong ngày.

Không nên uống nước ép thường xuyên nếu bạn có hệ tiêu hóa kém.

Bà bầu uống nước ép bí đỏ được không?

Bí đỏ được coi là thực phẩm vàng nên rất tốt cho phụ nữ mang thai. Những công dụng khi bà bầu uống nước ép bí đỏ có thể kể đến như: giảm mệt mỏi, ngăn ngừa táo bón, phòng ngừa chứng thiếu máu, giảm phù nề và những cơn chuột rút… đồng thời hỗ trợ quá trình phát triển não bộ của thai nhi.

Ăn bí đỏ giúp bà bầu khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhi. Ảnh: Internet

Hy vọng, những cách làm nước ép bí đỏ được chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm công thức mới để bổ sung vào danh sách các loại nước ép của gia đình mình. Mỗi ngày một ly nước ép sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và đầy tràn năng lượng.

Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm nước ép cà chua tại website của chúng tôi ngay nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công!