Cách Làm Nước Ép Dưa Leo Thơm Mát Tại Nhà

Nước ép dưa leo là thức uống dễ làm, lại chứa nhiều vitamin C giúp loại bỏ các nếp nhăn và làm đẹp da. Không những vậy, khi kết hợp cùng nước chanh tươi còn làm mát cơ thể, có tác dụng giải nhiệt, giảm mỡ bụng hiệu quả. Để có một ly nước ép ngon không hề khó chút nào, bạn chỉ cần lưu lại cách làm nước ép dưa leo này và thực hiện bất cứ lúc nào rảnh rỗi.

Nước ép dưa leo giúp làm đẹp da, giảm cân hiệu quả. Ảnh: Internet

Dưa leo (hay dưa chuột) là thực phẩm phổ biến trong gian bếp của mọi gia đình Việt. Bên cạnh làm nguyên liệu chế biến món ăn, dưa leo còn là “mỹ phẩm” dưỡng da quen thuộc của phái đẹp. Nước ép dưa leo là sự lựa chọn hoàn hảo để chị em cải thiện các vấn đề xấu về da và tóc, tốt cho xương và hỗ trợ sức khỏe của mắt. Hãy cùng Bartender.edu.vn khám phá công thức pha chế nước ép dưới đây ngay nhé.

Nguyên Liệu Làm Nước Ép Dưa Leo

Cách Làm Nước Ép Dưa Leo

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Mẹo chọn dưa leo tươi ngon là nên chọn những quả có hình dáng thẳng, thuôn dài, có màu xanh tươi sáng, cầm trên tay cảm nhận được độ chắc, nặng và cứng. Không nên chọn quả có nốt sần hay vết thâm trên vỏ.

Tốt nhất, bạn nên chọn mua dưa leo hữu cơ để sử dụng được cả phần vỏ, như vậy sẽ đảm bảo lượng vitamin không bị hao hụt và nước ép có màu sắc đẹp hơn.

Dưa leo ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại nhiều lần cho sạch. Gọt bỏ 2 đầu sau đó cắt dưa leo thành từng lát mỏng để dễ xay nhuyễn hơn.

Chanh rửa sạch, lấy 2 quả gọt bỏ lớp vỏ xanh để khi xay sẽ đỡ bị đắng, cắt chanh thành lát mỏng, loại bỏ hạt. Còn 1 quả thì để nguyên vỏ, cắt lát để trang trí.

Sơ chế dưa leo trước khi ép. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm Nước Ép Dưa Leo

Cho dưa leo và chanh đã gọt vỏ vào cối xay sinh tố, thêm vào 1 lít nước lọc, bật máy và xay nhuyễn hỗn hợp.
Sau khi xay xong, dùng rây lọc hoặc vải mỏng để lọc hỗn hợp lấy nước cốt, loại bỏ bã. Bạn nên lọc qua 2 lần để chắc chắn nước ép không còn cặn lợn cợn.

Xay và lọc nước ép. Ảnh: Internet

Nếu sử dụng máy ép, bạn cho lần lượt dưa leo và chanh vào máy ép để ép lấy nước cốt.

Bước 3: Pha Chế Nước Ép Dưa Leo

Cho 120g đường cát vào nước ép, khuấy đều đến khi đường tan hết.

Chuẩn bị một ly thủy tinh, xếp các lát chanh và dưa leo mỏng vào ly, thêm đá viên rồi rót nước ép dưa leo vào đầy ly. Trang trí một nhánh lá bạc hà phía trên để thức uống sinh động hơn.

Thành phẩm nước ép dưa leo. Ảnh: Internet

Yêu Cầu Thành Phẩm

Nước ép sau khi hoàn thành có màu xanh đẹp mắt cùng hương thơm tươi mát. Khi uống cảm nhận được vị ngọt dịu, chua nhẹ của dưa leo và chanh rất ngon miệng.

Nước ép dưa leo sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Ngoài cách uống với đá lạnh, bạn có thể rót nước ép vào chai, đậy kín nắp rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút – 1 tiếng rồi lấy ra thưởng thức.

Lưu Ý Làm Nước Ép Dưa Leo Ngon

• Muốn nước ép thơm ngon chuẩn vị, bên cạnh việc chọn mua nguyên liệu tươi ngon, bạn cần sơ chế kỹ càng để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, chất bảo quản, thuốc trừ sâu… nếu có.
• Dụng cụ để xay, ép cần vệ sinh sạch sẽ, khô ráo, không để bị ám mùi của thực phẩm khác. Nếu sử dụng máy ép, bạn nên ép xen kẽ các nguyên liệu để tránh làm kẹt máy.
• Lượng đường và chanh có thể gia giảm tùy theo khẩu vị. Nếu bạn muốn uống nước ép dưa leo để giảm cân thì có thể không cần cho đường hoặc thay thế đường bằng mật ong.
• Kết hợp dưa leo với các loại rau củ, trái cây khác như cần tây, cà rốt, cam, táo… để tạo nên hương vị nước ép mới lạ, tăng cường dinh dưỡng mà không gây ngán.

Nước Ép Dưa Leo Có Tác Dụng Gì?

Cả y học cổ truyền và hiện đại đều công nhận dưa leo là một thực phẩm hết sức hữu ích, không chỉ giúp làm đẹp da mà còn chữa được nhiều chứng bệnh khác. Trong 100g dưa leo có chứa 96g nước; 0,6g protein; 0,1g mỡ; 22g đường; 12mg Ca; 0,3mg Fe; 15mg Mg; 24mg P; 45mg vitamin A; 0,03mg vitamin B1; 0,02mg vitamin B2; 0,3mg niacin, 12mg vitamin C. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của nước ép dưa leo được Tạp chí Sức khỏe Healthline nghiên cứu và tổng hợp:

Nước là thành phần chiếm tới 96% quả dưa leo, vì vậy, uống nước ép dưa leo sẽ cung cấp nước cho cơ thể, đồng thời giúp loại bỏ độc tố để bạn cảm thấy khỏe khoắn hơn.

Nếu bạn đang gặp vấn đề về cân nặng thì nước ép dưa leo là thức uống lý tưởng để lấy lại vóc dáng như mong muốn. Ngoài việc chứa hàm lượng nước dồi dào giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, loại quả này còn giúp cải thiện nhu động ruột, tăng cường tốc độ trao đổi chất, loại bỏ chất béo ra khỏi cơ thể.

Dưa leo chứa nhiều vitamin A và C giúp dưỡng ẩm cho da, kích thích sản xuất collagen đem lại cho bạn làn da mịn màng, giảm sự hình thành các nếp nhăn. Lycopene và beta-carotene trong loại dưa này còn giúp bảo vệ da khỏi bị cháy nắng.

Đây là loại nước ép phái đẹp nên uống cho da rạng ngời. Ảnh: Internet

Nước ép dưa leo là thức uống tốt cho xương khớp nhờ có chứa canxi và kali. Hai khoáng chất này có vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ xương, giúp ngăn chặn tình trạng loãng xương.

Kali trong dưa leo còn là chất điện giải thiết yếu có tác dụng điều hòa huyết áp, giúp các thành mạch máu thư giãn, hạn chế nguy cơ huyết áp cao.

Nước ép dưa leo giàu chất chống oxy hóa như vitamin A và C, lariciresinol, pinoresinol có thể phòng ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, loại nước ép này có chứa cucurbitacin và lignans, có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u và ngăn ngừa hiện tượng di căn của tế bào ung thư.

Không chỉ giúp giải khát, nước ép dưa leo còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Uống Nước Ép Dưa Leo Đúng Cách

• Nước ép tốt nhất nên uống trong ngày và sẽ ngon hơn khi thưởng thức ngay sau khi vừa ép.
• Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên uống tối đa 2 ly nước ép dưa leo/ngày để bổ sung nước, giải nhiệt và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
• Thời gian uống nước ép lý tưởng nhất là vào buổi sáng, sau bữa ăn từ 30 – 60 phút sẽ giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố. Không nên uống vào buổi tối sát giờ đi ngủ sẽ gây khó tiêu, làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Dù nước ép dưa leo tốt cho quá trình giảm cân nhưng bạn cũng không nên lạm dụng, chỉ nên uống 2 – 3 ly một tuần và kết hợp tập luyện thể dục để duy trì vóc dáng.

Bartender.edu.vn đã cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin về cách làm nước ép dưa leo cũng như công dụng và cách uống sao cho hiệu quả. Hãy bổ sung ngay vào thực đơn dinh dưỡng để nhận được các lợi ích từ món nước ép này nhé!

Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm nước ép củ dền tại website của chúng tôi ngay nhé.