Bloody Mary – Cocktail Đỏ Rực Đầy Quyến Rũ

26/02/2016
cocktail bloody mary

Chắc hẳn rằng bất kỳ ai khi nghe đến Bloody Mary đều nghĩ đến ngay Halloween, với câu chuyện huyền bí rùng rợn phía sau. Thế nhưng, trong công thức pha chế cocktail thì cách làm cocktail Bloody Mary có hương vị hấp dẫn, lạ miệng được nhiều người yêu thích.

Cocktail Bloody Mary được trang trí theo phong cách Halloween (Ảnh: Internet)

Sẽ thật tuyệt vời khi vào một buổi sáng trời se lạnh, chúng ta ngồi nhấm nháp món uống có vị cay chua là lạ, cảm nhận từng tế bào cơ thể bừng lên sức sống. Quá phấn khích đúng không nào? Hãy cùng Bartender.edu.vn tham khảo ngay nhé.

Nguyên liệu làm cocktail Bloody Mary

  • Sốt ớt Tabasco: 2 giọt
  • Muối: ½ muỗng cà phê
  • Hạt tiêu xay: ½ muỗng cà phê
  • Vodka: 60ml
  • Nước cà chua: 80ml
  • Nước cốt chanh: 10ml
  • Đá viên
  • Rau cần tây trang trí
  • Dụng cụ: Shaker, ly thuỷ tinh…

Nguyên liệu làm cocktail Bloody Mary (Ảnh: Internet)

2 cách làm cocktail Bloody Mary

Cách 1

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị một ly thuỷ tinh, sau đó thêm đá viên đầy khoảng ⅔ ly. Sau đó, bạn rót nước ép cà chua vào cốc (80ml).
  • Bước 2: Tiếp đến, bạn cho lần lượt các nguyên liệu gồm: sốt ớt Tabasco, muối, hạt tiêu xay, rươu Vodka, nước cốt chanh vào ly thuỷ tinh.
  • Bước 3: Bạn cắm một cây cần tây nhỏ vào cốc và thưởng thức. Khi uống bạn có thể dùng muỗng để khuấy lên hoặc dùng cây cần tây khuấy đều được nhé.

Bloody Mary với kiểu trang trí độc đáo với thịt hun khói (Ảnh: Internet)

Cách 2

  • Bước 1: Bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào shaker và thêm đá viên. Sau đó lắc đều hỗn hợp khoảng 10 giây để đồ uống hoà quyện vào nhau.
  • Bước 2: Viền muối và chanh ở miệng ly thuỷ tinh. Bạn chỉ nên viền một ít muối vừa phải, vì trong món cocktail đã sử dụng muối để pha chế rồi.
  • Bước 3: Bạn rót cocktail đã lắc trong shaker ra ly cocktail, trang trí một cây cần tây nhỏ và thưởng thức thôi nào.

Cocktail Bloody Mary gợi ý cho thực đơn ngày Halloween (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

  • Cocktail có màu cam đỏ tựa như màu “máu” trong đêm Halloween.
  • Cocktail Bloody Mary phục vụ lạnh, kèm đá.
  • Hương vị cocktail thơm nồng của Vodka, xen lẫn vị cay của sốt tabasco và tiêu nhưng không quá mặn hay gắt.
  • Một điều đặc biệt là cocktail Bloody Mary không phải là thức uống dành cho buổi tối. Nhiều người thưởng thức chúng sau khi mặt trời lặn. Điều này minh chứng cho giả thuyết đây là thức uống giải độc.

Ý nghĩa của tên gọi cocktail Bloody Mary

Vào năm 1921, cocktail Bloody Mảy ra đời ở một quán Bar Hary, do Bartender Fernand Petiot tạo ra. Trong đó có cả cocktail Side Car, White Lady…

Câu chuyện thứ hai được gắn liền với câu chuyện kinh dị trong đêm Halloween. Một ma nữ được Bartender vô danh pha nhân dịp ngày này. Từ đó công thức và tên gọi đã gắn liền với ngày Halloween, chỉ cần gọi 3 lần Bloody Mary trước gương sẽ thấy cô gái đó vì bạn dám gọi tên cô ta. Ly cocktail màu đỏ của máu được ví như loại nước cô ta sẽ uống sau khi trừng phạt kẻ đã gọi tên mình. Một số nơi còn trang trí cho ly cocktail Bloody Mary bằng quả cà chua nhỏ tượng trưng cho con mắt. Nghe đến ý nghĩa đằng sau cái tên cocktail Bloody Mary thật rùng rợn.

Có tin đồng rằng nước ép cà chua không cồn đầu tiên – Bloody Mary bắt nguồn từ năm 1917 ở Pháp. Do một đầu bếp Pháp làm việc tại một khu nghỉ mát. Ông đã tìm thấy cam để làm nước cam. Thế nhưng, ông đã dùng một nắm cà chua, thêm đường và cocktail cà chua xuất hiện từ đó.

Bloody Mary có thể cay nồng hoặc the nhẹ tùy theo khẩu vị của bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể đổi loại rượu khác hoặc bỏ rượu khỏi món uống để thử một món uống nguyên chất hơn. Hãy học pha chế thức uống hiện đại độc đáo này ngay nào. Bên cạnh đó, bạn hãy tham khảo thêm cách pha cocktail Daiquiri Cocktail tại website Bartender.edu.vn nhé.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Thông tin của bạn đã được ghi nhận thành công, bộ phận tư vấn sẽ liên hệ sớm nhất với bạn sớm nhất có thể.

Tác giả: Anh Đại

Anh Đại có hơn 5 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực pha chế, đặc biệt là lĩnh vực Bartender. Hiện nay, Anh Đại đang phụ trách mảng bài viết về các loại đồ uống có cồn, cũng như xu hướng pha chế đồ uống, tin tức, sự kiện ngành thú vị tại Bartender.edu.vn.

Ý kiến của bạn

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Thông tin của bạn đã được ghi nhận thành công, bộ phận tư vấn sẽ liên hệ sớm nhất với bạn sớm nhất có thể.

Để lại số điện thoại của quý khách
Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

Cám ơn bạn.
Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

logo-zalo-vector

Nhắn Tin Zalo

Gọi Ngay: 1800 6148

Chat

 
 
1800 6148