Cách Làm Sinh Tố Dưa Hấu Ngon, Mát Lạnh

05/12/2020
Sinh tố dưa hấu

Sinh tố dưa hấu là thức uống giải nhiệt thơm ngon, bổ dưỡng, vừa có vị ngọt thanh của dưa hấu, lại có vị béo thơm của sữa. Chính vì vậy, thức uống này được rất nhiều người ưa chuộng. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể tham khảo cách làm sinh tố dưa hấu để thưởng thức trong những ngày thời tiết nắng nóng.

Sinh tố dưa hấu là thức uống yêu thích của nhiều người. Ảnh: Internet

Dưa hấu là một loại trái cây nhiệt đới chứa nhiều vitamin và chất khoáng tốt cho sức khỏe. Vào những ngày trời nắng nóng, việc bổ sung gấp đôi lượng nước và năng lượng cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Với lượng nước chiếm hơn 90% khối lượng quả, dưa hấu là lựa chọn tuyệt vời để bạn chế biến thành nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn cung cấp nước cho cơ thể. Cách làm sinh tố đơn giản, thành phẩm lại thơm ngon và giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

Cách làm sinh tố dưa hấu sữa tươi mát lạnh

Nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu

  • Dưa hấu: 200g
  • Sữa tươi không đường: 150ml
  • Sữa đặc: 2 muỗng
  • Chanh tươi: 1/2 quả
  • Đá viên

Các bước làm sinh tố dưa hấu ngon

Bước 1: Trước hết, cắt dưa ra thành từng miếng nhỏ, gọt bỏ phần vỏ xanh. Dùng muỗng hoặc nĩa loại bỏ hết hạt dưa.

Bước 2: Tiếp theo, vệ sinh cối xay sạch sẽ rồi cho dưa hấu đã cắt vào. Sau đó thêm vào 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng sữa đặc, 150ml sữa tươi không đường và một ít đá viên.

Lưu ý, cho nước cốt chanh vào để cân bằng vị ngọt, giúp sinh tố có hương vị thơm ngon hơn.

Bước 3: Đóng nắp lại rồi bật máy xay, khi thấy hỗn hợp đặc, sánh thì tắt máy. Trong quá trình xay, bạn có thể điều chỉnh độ ngọt bằng cách cho thêm đường hoặc sữa đặc cho vừa khẩu vị.

Bước 4: Cuối cùng, rót sinh tố ra ly, trang trí với vài lát dưa hấu, dâu tây hoặc lá bạc hà cho thêm phần sinh động và hấp dẫn.

Các bước thực hiện. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Sinh tố dưa hấu ngon, mát, có mùi hương đặc trưng của dưa hấu, vị ngọt thanh mà không gắt.

Ngoài nước cốt chanh, bạn có thể biến tấu với nước cốt dừa hoặc sữa chua để món sinh tố có hương vị độc đáo hơn.

Thưởng thức sinh tố dưa hấu ngay khi còn lạnh để tận hưởng trọn vẹn hương vị tươi ngon, thanh mát và đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị biến đổi.

Thành phẩm vừa thơm ngon, vừa bắt mắt. Ảnh: Internet

Cách chọn dưa hấu ngon

Chọn dưa hấu có cuống nhỏ, héo khô và xoăn là dưa già, ngon ngọt.

Dưa ngon có vỏ cứng, căng tròn, láng bóng, các sọc nổi rõ, có thể có các vết rám màu đốm vàng ở phần đáy quả.

Theo kinh nghiệm dân gian, dưa hấu “đực” to, thuôn dài, nhiều nước, còn dưa hấu “cái” tròn, ngọt và ít hạt.

Vỗ nhẹ hay búng tay vào quả dưa, nếu phát ra tiếng “bịch, bịch” là dưa già, nếu âm thanh đanh hơn là dưa non, còn nghe tiếng “bộp, bộp” là dưa đã chín nẫu bên trong.

Dưa hấu nhỏ mà nặng, cầm chắc tay là dưa ngon, mọng nước.

Cách chọn dưa hấu ngon đơn giản nhất là nhìn vào phần cuống. Ảnh: Internet

Sinh tố dưa hấu có tác dụng gì?

Dưa hấu nhiều nước, ngọt mát, ăn lại ngon và có giá thành rẻ nên được nhiều người lựa chọn thưởng thức trong mùa hè. Ngoài hương vị tuyệt vời, dưa hấu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Sinh tố dưa hấu hỗ trợ giảm cân nhờ cung cấp lượng chất khoáng dồi dào như canxi, magie, sắt, kali,… Bạn nên dùng sinh tố nguyên chất không thêm đường hay sữa đặc để mang lại hiệu quả cao.

Chứa nhiều nước và chất xơ nên dưa hấu giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, ngăn ngừa nguy cơ mắc táo bón.

Cải thiện trí nhớ, giảm stress, kích thích hệ thần kinh làm việc tốt hơn nhờ chứa hàm lượng kali dồi dào.

Những người vận động liên tục trong thời gian dài có thể uống sinh tố để tăng cường năng lượng cho cơ thể.

Dưa hấu giàu viatamin, axit amin,… tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Trong loại dưa này có các hợp chất phenolic như flavonoid, carotenoid và triterpenoid giúp chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.

Ngoài ra, hợp chất lycopene có tác dụng tăng cường hoạt động của xương, giúp xương khớp thêm chắc khỏe.

Dưa hấu chứa hàm lượng vitamin A dồi dào, giúp thúc đẩy tăng trưởng của các mô tế bào làm tươi mới làn da. Vitamin A cũng giúp cải thiện thị lực, phòng ngừa nguy cơ mắc quáng gà.

Vitamin C có trong loại trái cây này có tác dụng tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ phát triển của chứng hen suyễn.

Mỗi ngày ăn một lát dưa hấu có tác dụng dưỡng da hiệu quả. Ảnh: Internet

Những lưu ý khi ăn dưa hấu

Không nên bỏ cùi trắng của dưa, vì phần này chứa lượng đường, chất khoáng và vitamin phong phú, có tác dụng giải nhiệt, cải thiện khả năng hoạt động của hệ thống miễn dịch và tuần hoàn máu.

Cùi dưa hấu chứa các chất dinh dưỡng như phần thịt quả. Ảnh: Internet

Không nên ăn dưa hấu khi thận yếu vì có thể làm tích tụ nước khiến tăng lượng máu dẫn tới sưng vù, suy tim.

Người mắc bệnh tiểu đường càng không nên ăn vì sẽ làm lượng đường trong máu tăng cao.

Ăn quá nhiều dưa hấu sẽ làm tăng mức độ vitamin A trong cơ thể, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Lượng vitamin C và lycopene trong loại dưa này cũng gây ra những triệu chứng như tiêu chảy hoặc khó chịu về đường tiêu hóa nếu tiêu thụ quá nhiều.

Ăn dưa hấu ở mức độ vừa phải để mang lại hiệu quả tốt nhất. Ảnh: Internet

Cách bảo quản sinh tố dưa hấu

Do thành phần nguyên liệu có sữa tươi, sữa đặc và nước đá nên sinh tố rất dễ bị hỏng, tách nước. Vì vậy, bạn chỉ nên làm sinh tố với một lượng vừa phải và dùng hết ngay, hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ. Nếu để quá lâu, các chất dinh dưỡng sẽ bị biến đổi, sử dụng có thể gây hại cho sức khỏe.

Không nên để sinh tố dưa hấu quá 24 giờ. Ảnh: Internet

Vậy là chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã hoàn thành một món sinh tố ngon và bổ dưỡng để thưởng thức. Hãy lưu lại ngay cách làm sinh tố dưa hấu này vào sổ tay nội trợ của mình và đừng quên chia sẻ thành quả với mọi người nếu có dịp trổ tài. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm sinh tố chuối tại website của chúng tôi ngay nhé.

Nếu muốn học công thức pha chế sinh tố thơm ngon, độc đáo để mở quán kinh doanh, Chuyên đề Sinh tố là khóa học phù hợp với bạn. Điền vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Thông tin của bạn đã được ghi nhận thành công, bộ phận tư vấn sẽ liên hệ sớm nhất với bạn sớm nhất có thể.

Tác giả: Đỗ Hiền

Đỗ Hiền đã từng nắm giữ vị trí quản lý tại một Nhà hàng, Khách sạn nổi tiếng. Với mong muốn chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm trong quá trình làm việc cho các bạn trẻ có cùng đam mê pha chế đồ uống, Đỗ Hiền đã và đang là cộng tác viên tại website Bartender.edu.vn.

Ý kiến của bạn

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Thông tin của bạn đã được ghi nhận thành công, bộ phận tư vấn sẽ liên hệ sớm nhất với bạn sớm nhất có thể.

Để lại số điện thoại của quý khách
Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

Cám ơn bạn.
Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

logo-zalo-vector

Nhắn Tin Zalo

Gọi Ngay: 1800 6148

Chat