Soda Là Gì? Các Cách Làm Soda Thông Dụng Vừa Ngon Vừa Mát

Có nguồn gốc từ Mỹ, Soda được yêu thích bởi công dụng mang lại cảm giác sảng khoải cho người thưởng thức. Tuy nhiên, bạn có chắc rằng mình đã hiểu tường tận Soda là gì chưa? Nếu chưa thì cùng Bartender.edu.vn khám phá loại thức uống đặc biệt này trong bài viết bên dưới nhé.

Soda còn được biết đến với tên gọi soft drink (Ảnh: Internet)

Nước Soda là gì?

Nước Soda (soft drink), là một loại nước có gas. Về bản chất, Soda không đường và không màu nhưng phần lớn các dòng Soda sẽ có hương vị trái cây hoặc vị ngọt. Ngày nay, trong mô hình thức uống hiện đại, Soda không đường là nguyên liệu chính để pha chế các loại đồ uống gắn liền với tên gọi Soda.

Trên thị trường có khá nhiều thương hiệu Soda không đường nhưng quen thuộc nhất phải kể đến Soda Schweppes và Soda Evervess.

Soda là loại thức uống có gas (Ảnh: Internet)

Công dụng của nước Soda

Ngoài tác dụng giải khát, Soda còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Cụ thể như sau:

• Hỗ trợ tiêu hóa: Soda giúp giảm nồng độ acid clohydric cao trong dạ dày, giảm triệu chứng táo bón và cải thiện khả năng tiêu hóa hiệu quả nếu người dùng uống một lượng vừa phải.
• Hỗ trợ hệ bài tiết: Soda vị cam, chanh có chứa hàm lượng muối citrate tương đối cao. Loại muối này có công dụng ức chế sự hình thành của tinh thể oxalate – Một hình thức của sỏi thận.
• Chăm sóc răng miệng: Hỗn hợp nước cốt chanh, Soda không đường và nước cốt dừa có thể dùng làm nước súc miệng hằng ngày để giúp răng trở nên trắng sáng hơn.
• Chăm sóc da mặt: Độ pH của nước Soda không đường khá lí tưởng và có chứa thêm khí CO2 nên góp phần cân bằng độ pH của da, từ đó giúp da bài tiết tốt hơn, đẩy độc tố và bụi bẩn ra bên ngoài, làm se khít lỗ chân lông, sạch khuẩn.

Thoa nước soda lên da sẽ giúp da đẹp và khoẻ mạnh hơn (Ảnh: Internet)

Nước Soda bán ở đâu?

Hiện nay, trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa, chợ truyền thống hoặc nơi chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế đều có bán Soda. Tuy nhiên, bạn chỉ nên mua Soda ở những địa chỉ uy tín, kiểm tra nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng của sản phẩm thật kỹ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Bảo quản Soda như thế nào?

Nhiều người cho rằng cách bảo quản Soda tốt nhất là cho vào tủ lạnh nhưng trên thực tế, bạn chỉ cần để nước Soda ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp là được.

Lưu ý: Tuyệt đối không để Soda gần nguồn nhiệt vì rất dễ gây nổ.

Các cách làm Soda thông dụng

Soda trà xanh

Nguyên liệu và dụng cụ

Cách làm Soda trà xanh

• Đun sôi hỗn hợp đường và nước, sau đó giảm lửa và tiếp tục đun thêm 5 phút. Hạ lửa nhỏ từ từ rồi tắt bếp là xong phần đường siro.
• Đợi siro nguội xuống 80 độ C, rây bột trà xanh vào siro, khuấy đều và để nguội hoàn toàn.
• Cho đá viên vào ly cao, nhẹ nhàng đổ lần lượt hỗn hợp siro nước đường, trà xanh và Soda vào ly.
• Trang trí ly Soda theo ý thích của bạn và thưởng thức.

Soda trà xanh mát lạnh, đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Soda chanh dây

Nguyên liệu và dụng cụ

Cách làm Soda chanh dây

Lấy phần ruột chanh dây cho vào nồi cùng với đường, khuấy đều và để yên 15 phút. Tiếp theo, đun hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, đổ ra tô hoặc khay, để nguội.

Cho chanh dây vào ly, vắt 1/2 quả chanh vào cùng, thêm đá viên rồi từ từ đổ nước Soda lên trên, trang trí bằng lá bạc hà nữa là hoàn thành.

Soda chanh dây (Ảnh: Internet)

Soda kem dâu

Nguyên liệu và dụng cụ

Cách làm Soda kem dâu

• Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống, thái làm đôi. Sau đó, lần lượt cho dâu tây, đường trắng và mứt dâu vào nồi (có thể để lại vài quả dâu để trang trí).
• Bắc nối lên bếp, đun sôi hỗn hợp rồi hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, nấu thêm từ 10 – 15 phút. Khi thấy dâu tây mềm và nát ra thì tắt bếp. Hũc hỗn hợp qua rây, lấy phần nước cho vào hũ thủy tinh.
• Cho kem tươi và kem dâu vào ly, rưới hỗn hợp nước dâu tây lên. Tiếp theo, thêm Soda, đá bào lên trên là có một ly Soda kem dâu mát lạnh để thưởng thức.

Lưu ý: Đối với tất cả các loại Soda trái cây thì khi đổ Soda vào siro hoặc mứt, thao tác phải thật nhẹ nhàng và khéo léo để nước uống phân tầng màu sắc đẹp mắt, cuốn hút.

Soda kem dâu ngọt ngào (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi sử dụng Soda

• Không nên uống quá nhiều nước Soda, hạn chế uống vào buổi tối.
• Đọc kỹ thành phần của sản phẩm trước khi dùng.
• Nếu không sử dụng hết Soda, bạn có thể cho nước vào chai có nút đậy kín.
• Soda sau khi mở nắp nên sử dụng trong vòng 1 tuần.

Hi vọng, những kiến thức về Soda là gì, công dụng của Soda, cách làm các loại Soda thông dụng… được Bartender.edu.vn chia sẻ ở trên đã giúp bạn có thêm thông tin hữu ích. Chúc bạn sẽ pha chế được những ly Soda vừa ngon vừa đẹp mắt thưởng thức cùng người thân và bạn bè của mình. Tiếp theo, mời các bạn khám phá cách làm soda chanh tại website của chúng tôi ngay nhé.