Tin Mới

Ngọt thơm thanh mát đầu Xuân với sinh tố củ sen

Củ sen là một nguyên liệu thường xuất hiện trong những món ăn và thức uống có công dụng thanh mát, khử độc cơ thể, hỗ trợ tiêu hoá và an thần như sâm bổ lượng, canh củ sen hầm… Đối với pha chế, củ sen cũng được xem là một nguyên liệu hay ho để pha chế thức uống. Củ sen giòn, thơm và có vị ngọt rất nhẹ nên ngoài việc nấu nước sâm bổ lượng, thì củ sen còn là nguyên liệu để làm món sinh tố rất ngon và tốt cho sức khoẻ.
Món sinh tố tuyệt vời cho ngày Tết Nguyên Đán
Đối với những ngày Tết Nguyên Đán, những món thức uống thường được chọn là những món nước tiện dụng như nước đóng chai. Tuy nhiên, hãy làm mới thức uống của gia đình trong những ngày nghỉ ngơi này, để cảm nhận được hương vị ngày Tết thanh tao, ngọt dịu dàng nào.

Cách làm sinh tố củ sen cũng khá đơn giản và nhanh gọn. Chúng ta cùng vào bếp để thực hiện nhé!

Nguyên liệu cần có để làm sinh tố củ sen:

- Củ sen: 200 gram.
- Dứa: ¼ quả
- Đường vàng: 2 muỗng canh
- Muối: 1/3 thìa café
- Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
- Nước sôi để nguội: 100ml

Cách pha chế sinh tố của sen như sau:

- Bước 1: Sơ chế củ sen cho thật sạch. Gọt vỏ và cắt lát mỏng.

cắt lát củ sen
Củ sen cắt lát và nấu chín

- Bước 2: Cho nước sôi vào nồi và nấu củ sen. Đặt lửa vừa và nấu cho đến khi sen chín thì tắt bếp và vớt sen ra ngoài.

- Bước 3: Dứa sơ chế sạch, gọt vỏ, bỏ mắt và cắt hạt lựu.

- Bước 4: Gom tất cả các nguyên liệu còn lại cho vào máy xay sinh tố, gồm: củ sen đã nấu chín, dứa cắt nhỏ, nước cốt chanh, đường vàng và nước sôi (vừa đủ).

Bật nút nhào 5 giây. Chuyển sang chế độ xay và xay nhuyễn hỗn hợp.

Đổ sinh tố ra ly và trang trí tuỳ ý. Cuối cùng là thưởng thức nhé!

Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngọt đầu lưỡi, vị ngọt này khá thanh vì có sự hoà trộn với vị chua của dứa và chanh. Ngoài ra, khi bạn dùng đường vàng (đường nâu) thì vị ngọt của món sinh tố thanh hơn vị ngọt gắt của đường kết tinh màu trắng.

Vậy bây giờ, lên kế hoạch chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố củ sen cho ngày Tết thôi nào!
  • Blogger Comments
  • Facebook Comments

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Scroll to Top